SAKURA-MOCHI 桜餅 さくら もち
春の季語でもある桜餅。
春色のクレープ生地と香り高い桜の葉で
大田屋自慢のこし餡を包みました。
販売期間3月〜4月
SAKURA-MOCHI (DOMYOJI) 桜餅（道明寺） さくらもち どうみょうじ
風味豊かな自家製こし餡を
道明寺粉を用いた食感のよい皮と
春を感じる桜の葉で包みました。
販売期間3月〜4月
WAKAAYU 若鮎 わかあゆ
夏の訪れを告げる和菓子。
しっとり焼き上げた皮に
モチモチとした求肥をはさみました。
販売期間5月〜8月
MINAZUKI 水無月 みなづき
無病息災を祈念して食べる和菓子。
もっちりした外郎に大納言鹿の子を
たっぷりのせました。
販売期間6月
KASHIWA-MOCHI (SHIRO) 柏餅（白） かしわもち しろ
端午の節句に備えられる和菓子。 歯切れがよくコシの強い自慢の皮で 優しい舌触りの自家製こし餡を包みました。
販売期間4月〜5月
KASHIWA-MOCHI (YOMOGI) 柏餅（蓬） かしわもち よもぎ
柏の葉が子孫繁栄の象徴とされる和菓子。
蓬の上品な香りを詰め込んだ皮で
小豆の風味を活かした自家製粒餡を包みました。
販売期間4月〜5月
KASHIWA-MOCHI (MOMO) 柏餅（桃） かしわもち もも
柏の香りがただよう縁起のよい逸品。
丁寧に仕上げた桃色の皮で
豊潤な風味がくせになる味噌餡を包みました。
販売期間4月〜5月
CHIMAKI 粽 ちまき
彩りが美しい外郎・黒糖・抹茶の三種。
香りのよい笹で包みじっくりと蒸しあげました。
飽きのこない上品な甘さ。
販売期間5月
FU-MANJU 麩饅頭 ふまんじゅう
青海苔香るしっとりした生麩と
舌触りなめらかな特製こし餡が至福の味。
爽やかで涼しげな笹で丁寧に包みました。
販売期間7月〜8月
MIZU-YOKAN 水羊羹 みずようかん
丁寧に仕込んだ自家製餡を使用した夏の
定番和菓子。なめらかな口どけにこだわりました。
冷やすと上質な素材の味がさらに引き立ちます。
販売期間7月〜8月
MIZU-MANJU 水饅頭 みずまんじゅう
富士山麓の名水を使用した夏の涼菓子。
本葛粉で作った透明感のある生地で
あっさりした甘さのこし餡を包みました。
販売期間7月〜8月
KURI－OHAGI 栗御萩 くりおはぎ
富士山麓産の甘い栗と
自家製白餡で作った栗餡を贅沢に使用した
秋の味覚を代表する和菓子です。
販売期間お彼岸9月
OHAGI (KOSHIAN) 御萩（こし餡） おはぎ こしあん
富士山の恵で作られた御殿場産餅米と
なめらかな口あたりの自家製餡で
丹精込めて仕上げた逸品。
販売期間お彼岸9月
OHAGI (KINAKO) 御萩（きな粉） おはぎ きなこ
国産きな粉の香ばしさと
もちっとした餅米の粒感にこだわりました。
素朴な味わいをお愉しみください。
販売期間お彼岸9月
OHAGI (TSUBUAN) 御萩（つぶ餡） おはぎ つぶあん
風味を逃さないよう丹念に炊き上げた
十勝産の小豆をたっぷり使いました。
上品な甘みと食感をお愉しみください。
販売期間お彼岸9月
OHAGI (GOMA) 御萩（胡麻） おはぎ ごま
国産黒ごまの香りが口いっぱいにひろがる
風味豊かな御萩です。
ほんのり甘い自家製餡との相性抜群。
販売期間お彼岸9月
IMO-YOKAN 芋羊羹 いもようかん
絶妙な甘さとねっとりとした食感が特徴の
御殿場印野産紅吾妻芋を使用。
芋の美味しさを存分に凝縮しました。
販売期間10月〜1月
KURIKINTON 栗金飩 くりきんとん
富士山麓産の厳選された栗を
本来の風味を活かしたまま炊き上げ
一つ一つ丁寧に仕上げました。
販売期間お彼岸9月
INOKO-MOCHI 猪子餅 いのこもち
胡麻と胡桃を練り込んだお餅で
しっとりなめらかなこし餡を包み
香ばしいきな粉をふんわりまぶしました。
販売期間11月
WARABI-MOCHI 蕨餅 わらびもち
とろけるようなやわらか蕨餅に
香り豊かなきな粉をたっぷりまぶしました。
こだわりの蕨餅をぜひご賞味ください。
販売期間12月
HANABIRA-MOCHI 花びら餅 はなびらもち
西京味噌と自家製白餡で作った
薄紅色の餡がお餅に透ける美しい和菓子。
甘く煮たごぼうと共に。
販売期間1月前半
UGUISU-MOCHI 鶯餅 うぐいすもち
なめらかな大田屋のこし餡を
やわらかな薄いお餅で優しく包み
鶯粉（青大豆）をまぶした絶品和菓子。
販売期間1月〜2月
ICHIGO-DAIFUKU 苺大福 いちごだいふく
美味しさのバランスがよい伊豆産の苺と
口溶けが良よくなめらかな餡を
春色の薄皮求肥で包みました。
販売期間2月〜3月
KUSA-MOCHI 草餅 くさもち
青々しく爽やかな香りの蓬餅で
食感にこだわった粒餡を包みました。
きな粉がほのかに香る上品な逸品。
販売期間2月〜3月
BOTA-MOCHI (KOSHIAN) 牡丹餅（こし餡） ぼたもち こしあん
富士山の恵で作られた御殿場産餅米と
なめらかな口あたりの自家製餡で
丹精込めて仕上げた逸品。
販売期間お彼岸3月
BOTA-MOCHI (KINAKO) 牡丹餅（きな粉） ぼたもち きなこ
国産きな粉の香ばしさと
もちっとした餅米の粒感にこだわりました。
素朴な味わいをお愉しみください。
販売期間お彼岸3月
OHAGI (GOMA) 牡丹餅（胡麻） ぼたもち ごま
国産黒ごまの香りが口いっぱいにひろがる
風味豊かな牡丹餅です。
ほんのり甘い自家製餡との相性抜群。
販売期間お彼岸3月
OHAGI (TSUBUAN) 牡丹餅（つぶ餡） ぼたもち つぶあん
風味を逃さないよう丹念に炊き上げた
十勝産の小豆をたっぷり使いました。
上品な甘みと食感をお愉しみください。
販売期間お彼岸9月
AZUMA-DORAYAKI 吾妻どら焼き あづまどらやき
御殿場に縁のある『徳川家康』の御殿造営
四〇〇年記念どら焼き。上品な口当りの自家製餡を、
大田屋秘伝の隠し味が利いた手焼きの皮で
優しく包み込みました。
販売期間常時販売
FUJISAN-MONAKA 富士山最中 ふじさんもなか
富士山を模した大田屋オリジナル最中。
ひとつひとつ丹念に焼き上げたパリッと香ばしい最中種に、
粒の食感を活かし風味豊に仕上げた
自家製餡を使用しています。
販売期間常時販売
PREMIUM “WA”BUTTER-SAND プレミアム”和”バターサンド ぷれみあむ”わ”ばたーさんど
和の素材を贅沢に使用し、
四季折々の富士山を表したサクッと口どけの
いいバターサンド。厳選した素材の風味と、
飽きのこないほどよい甘さをお愉しみください。
五種入 きな粉・紅茶・ほうじ茶・抹茶・むらさき芋
販売期間常時販売※夏季要冷蔵
DAIFUKU (SHIRO) 大福（白） だいふく しろ
純白のもっちりしたお餅で
伝統の製法で仕込んだ自家製餡を
たっぷり包みました。
※こし餡・粒餡の2種からお選びください。
販売期間要予約
DAIFUKU (SHIOMAME) 大福（塩豆） だいふく しおまめ
ふっくら炊き上げた絶妙な塩加減の小豆と
手間隙を惜しまず仕上げたたっぷりの餡。
十勝産小豆を贅沢に味わえる逸品です。
※こし餡・粒餡の2種からお選びください。
販売期間要予約
DAIFUKU (KUSA) 大福（草） だいふく くさ
春の訪れを告げる蓬の風味を活かした大福。
ほどよい甘さの自家製餡と蓬の香りの
ハーモニーをお愉しみください。
※こし餡・粒餡の2種からお選びください。
販売期間要予約
DAIFUKU (BENI) 大福（紅） だいふく べに
和菓子屋の命といわれる絶品の自家製餡を
春らしい鮮やかな紅色の柔らかいお餅に
たっぷりと閉じ込めました。
※こし餡・粒餡の2種からお選びください。
販売期間要予約
KŌHAKU-MANJU 紅白饅頭 こうはくまんじゅう
ご入学・ご卒業・ご就職などのお祝いに。
しっとり蒸し上げた皮にたっぷりの自家製餡。
紅には粒餡。白にはこし餡を。
販売期間要予約
SEKIHAN 赤飯 せきはん
甘み・粘りが特徴の御殿場産もち米を使用。
蒸籠で丁寧に炊き上げたもっちりとした
小豆の香り豊かな赤飯。
※容器はパック・折箱・桶の3種からお選びください。
販売期間要予約
KIRI-MOCHI 切餅 きりもち
煮てよし。焼いてよし。
つきたての杵つき餅ならではの
しっかりした味わいをお愉しみください。
販売期間要予約
MAKI-MOCHI (KŌHAKU) 撒餅（紅白） まきもち
色合いが美しい紅白餅。
新築の上棟式やハレの日の行事に。
愛情を込めてお作りしています。
販売期間要予約
KAGAMI-MOCHI 鏡餅 かがみもち
元旦に一年の幸福をもたらす新年の神様
歳神様が宿るとされるお餅。
熟練の職人技でひとつひとつ丁寧に仕上げています。
※サイズは一合〜三升まで承ります。
販売期間要予約
TANJŌ-MOCHI 誕生餅 たんじょうもち
お子様の満一歳を祝う際に用いるお餅。
健やかな成長と繁栄の願いを込めて
丁寧にお作りいたします。
※ご要望の方はお名前をお入れいたします。
販売期間要予約